Är raggmunk fin mat?
Härom dagen gjorde jag raggmunk till middag, en maträtt jag tycker väldigt mycket om. Jag tänkte egentligen göra rårakor men de gick bara sönder i stekpannan så jag ändrade strategi och gick över till att göra raggmunk i stället. Med andra ord, jag hällde i mjölk, vetemjöl och några ägg i potatisgeggan och vips fick innehållet i stekpannan en fast och fin form.
Jag var faktiskt ganska stolt när jag något senare kunde servera familjen ett gäng gyllenbruna raggmunkar, och till dessa bacon och lingonsylt.
Själv tyckte jag att jag gått i land med ett mästerstycke, som lagat i ordning denna middag. Men kan man kalla det för fin mat?
Vad är egentligen definitionen på fin mat? På sätt och vis tycker jag raggmunk är fin mat, jag har ju faktiskt lagat mat av riktiga råvaror. Det är ju inte alls frågan om något halvfabrikat.
Men handlar fin mat om vilka råvaror man använt, eller är det egentligen priset det är frågan om? Blir det fin mat när man äter kött som har högt kilopris?
Hm... Jo, priset har nog stor betydelse i sammanhanget.
Men den finaste maten är nog den som tillagats med kärlek, vilket är fallet när jag gör raggmunkar.
(Bilden ovan är för ovanlighetens skull inte tagen av mig. Jag var tvungen att kolla på nätet för att hitta en bild på raggmunk)
Läs även andra bloggares åsikter om raggmunkar, rårakor, fin mat